Le Café A: den dolda terrassrestaurangen nära Canal Saint-Martin

En terrassrestaurang i Paris, Café A, som ligger i det tidigare Récollets-klostret ett stenkast från Canal Saint-Martin, avslöjar en stor dold terrass i 10:e arrondissementet. Restaurangen är öppen varje dag till 23.00 och är den perfekta platsen för att njuta av det varma vädret i en fridfull miljö mitt i hjärtat av Paris.

Café A väntar på dig nära Canal Saint-Martin, i 10:e arrondissementet, med sin historiska miljö och stora dolda terrass. När du öppnar grindarna till Récollets-klostret, ett historiskt monument, träder du in i en tidlös bubbla. Café A, välkänt för insiders, öppnar sig mot en stor utomhusträdgård där bambu, olivträd och metallmöbler blandas med några få solstolar under parasoller som sträcks ut som sommarsegel. Långt från stadens liv och rörelse är atmosfären mild, nästan meditativ. Du kan höra samtal i mitten av rösten och det försiktiga klirret av glas, snarare än stadens buller.

Denna terrassrestaurang i Paris erbjuder en fräsch, berest meny med blandade influenser som serveras till lunch och middag. På helgerna serveras en generös brunch från kl. 12.00 till 16.00, för att få ut det mesta av denna lummiga miljö. Råvarorna är i säsong, rätterna är färgglada och välkomnandet är lika fridfullt som platsen själv.

Menyn, som har utarbetats av Chef Jose Ribeiro, som har arbetat på toppkrogar som Plaza och Kong och är Marc Veyrats tidigare köksmästare, är baserad på fyra huvudteman, där varje rätt lyfter fram en huvudprodukt i mitten av tallriken: en vegetarisk del utan kött eller fisk, förslag för köttälskare, kreationer baserade på fisk och skaldjur samt ett urval av tillbehör att välja mellan.

För att förlänga upplevelsen anordnas ibland akustiska konserter eller kulturevenemang i det angränsande kapellet eller i rummen i det tidigare klostret. En diskret charm, en unik atmosfär och en terrass i Paris som man nästan tvekar att avslöja. Kom för en kopp kaffe, lunch med vänner eller en aperitif i solnedgången och du kommer att känna dig som en del av en väl bevarad hemlighet.

Det är också en varm och fridfull plats för en söndagsbrunch i Paris. På menyn: fluffiga pannkakor, gourmet-toast, krispiga våfflor och välsmakande soppor för att glädja dina smaklökar. Komplettera din måltid med din varma favoritdryck: kaffe, varm choklad eller doftande te.

Observera dock att hundar inte är tillåtna och att terrassen stängs kl. 23.00 varje dag. På sommaren är det viktigt att boka i förväg, särskilt under soliga helger. För att göra det, gå till Café A:s bokningssida.

En bra Paris 10 terrassadress att komma ihåg för din nästa stadsresa, precis intill Gare de l'Est och Canal Saint-Martin.