Les Roseaux, le nouveau restaurant du Hangar Y à Meudon, signé Laura Portelli et Christophe Saintagne

Direction Meudon, à quelques minutes de Paris pour découvrir le Hangar Y, qui dévoile un restaurant - terrasse imaginé par le Studio Perrier. Juste accolé au Hangar Y, devenu lieu culturel, on découvre un nouveau bâtiment qui propose non seulement une immense salle de restaurant, mais aussi et surtout une terrasse au bord de l'eau pour un dépaysement garanti. 

Le restaurant du Hangar Y est le fruit de la collaboration entre Urban-Act, le groupe Perchoir et l'architecte d'intérieur Fanny Perrier (Studio Perrier). Elle y a imaginé un environnement onirique, mêlant passé et présent, où le restaurant se veut un refuge d'artistes posé sur l'eau. L'atmosphère conviviale est renforcée par des éléments architecturaux et décoratifs inspirés de différents styles et époques. Situé dans les Hauts-de-Seine, ce nouveau restaurant et terrasse aux portes de Paris, offre un cadre bucolique et poétique, idéal pour s'évader de l'agitation de la ville.

La carte du restaurant, autrefois signée par Guillaume Sanchez, change de main. Porté par Laura Portelli, complice de longue date de Pierre Gagnaire, et Christophe Saintagne, ancien chef triplement étoilé passé par Le Meurice et Papillon, ce nouveau restaurant propose une cuisine de saison, locale, réconfortante, aux tonalités familiales. On y retrouve un esprit de simplicité gourmande, où les plats à partager du week-end – poulet rôti aux aromates, bœuf Wellington – font écho aux souvenirs d’un déjeuner dominical en bord de Seine.

Le lieu lui-même est une invitation à la contemplation. Suspendu entre art, nature et histoire, le Hangar Y, construit à la fin du XIXe siècle pour abriter des dirigeables, offre une atmosphère unique, où patrimoine industriel et design contemporain se rencontrent. La salle du restaurant, baignée de lumière, prolonge cette harmonie avec des matériaux bruts, des couleurs douces et une vue imprenable sur l’eau. On y déjeune du mercredi au dimanche, de 12h à 14h30, tandis que les cocktails et pâtisseries maison s’invitent au salon de thé l’après-midi, de 15h à 17h (18h le dimanche). Le dîner est proposé les vendredis et samedis de 19h à 22h.

La carte, volontairement resserrée, évolue au gré des saisons et fait écho à la programmation artistique du lieu. En janvier, un velouté de topinambour peut précéder un lieu jaune rôti ; en mai, place aux petits pois et aux fruits rouges. Ici, pas d’effet de manche : les produits sont les héros de l’assiette, sublimés par une cuisson juste, un assaisonnement net, et une pointe d’audace discrète. On y retrouve ce que la cuisine contemporaine a de plus précieux : la sincérité.

Côté pratique, la réservation permet un accès gratuit au parc, un parking est disponible, et l’ambiance reste familiale sans jamais être bruyante. Les Roseaux s’imposent ainsi comme un nouveau rendez-vous des curieux de culture et de bonne chère, à l’image du Hangar Y qui mêle expositions, concerts et balades en pleine nature. Une adresse à découvrir en toute saison, pour un déjeuner champêtre à deux pas de Paris, avec les pieds dans l’eau et la tête dans les étoiles.

Les beaux jours et dès le mois de mai, la guinguette festive s'installe dans les sous-bois, en bord de lac. 

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Au programme, de quoi se rafraîchir, des tartinables et saucissons à grignoter et des barbecues prévus le week-end (vendredi, samedi et dimanche). Suprême de volaille, faux-filet basque et halloumi et saucisses grillés vous attendent. 

Idéal pour les familles, notez que le lieu dévoile aussi une aire de jeux immense en pleine forêt pour permettre aux enfants de s'amuser et crapahuter sur des structures en bois. 

Pour info ou rappel, le mythique Hangar Y, le premier atelier de dirigeable au monde, a rouvert ses portes après 40 ans de fermeture. Nouveau lieu culturel, c'est un riche programme entre science, art et culture qui vous y attendent. Situé sur le même domaine, le restaurant Les Roseaux est le spot idéal pour se restaurer après, pourquoi pas, une jolie visite. 

Situé dans un écrin naturel magnifique, le spot vous invite à la balade. On vous conseille la promenade tout autour du lac qui donne à voir de jolies œuvres d'art monumentales. 

Alors, on passe au vert pour passer un bon moment en compagnie des poules d'eau ? Direction le Hangar Y !

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